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En la cálida temporada de verano, una gran cantidad de verduras frescas maduran en las camas, un lugar digno, entre el que se encuentran los pepinos. Estas pequeñas frutas verdes con pequeñas espinillas representan un verdadero almacén de sustancias beneficiosas para la salud del cuerpo: vitaminas C y B, cobre, zinc, potasio, calcio, manganeso y fósforo. Especialmente en los pepinos contiene fibra vegetal y agua (hasta el 90% del volumen), lo que provoca un bajo valor calórico: no más de 15 kcal por cada 100 g de producto. También en los pepinos contiene una gran cantidad de ácido tartrónico, una alta concentración de los cuales en el cuerpo reduce significativamente la probabilidad de convertir carbohidratos ingeridos en grasas. En base a esto, los dietistas han desarrollado un tipo de dieta fundamentalmente nuevo: el pepino, que consiste en comer una cierta cantidad de pepino durante un cierto período de tiempo.
El mecanismo de acción de una dieta de pepino es bastante simple: la fibra contribuye a la mejora del intestino, y con el agua del cuerpo se eliminan todos los desechos y toxinas innecesarios. Como resultado, el equilibrio agua-sal del organismo se restablece y el metabolismo se normaliza. Las principales ventajas de este tipo de dieta son de corta duración y facilidad de cumplimiento. Al mismo tiempo, es bastante efectivo: en tan solo 7 días de dicha dieta puede perder al menos 5 kg de exceso de peso.
En total, se han desarrollado varios tipos de dieta de pepino dependiendo de la duración y el esquema de aplicación. Las reglas generales para todos los tipos son:
1. Consumo obligatorio de vitaminas debido a la monotonía de la dieta.
2. Uso primario de pepinos frescos molidos en lugar de invernadero, ya que el primero contiene sustancias más útiles.
3. Rechace la sal, que mantiene el agua en el cuerpo, durante todo el tiempo de la dieta y el uso de verduras picantes, pimienta molida o jugo de limón en su lugar.
El tipo más simple de dieta de pepino es de un día. Debes preparar una ensalada de pepinos y tomarla como alimento durante todo el día. Necesitamos 2 kg de pepinos y una pequeña cantidad de vegetación (perejil, cilantro, albahaca, eneldo, apio, etc.) al gusto. Para llenar la ensalada, sigue la crema agria baja en grasa, el kéfir o el jugo de limón. En total, debe cocinar 5-6 porciones de lechuga y, en consecuencia, la comida se descompone la misma cantidad de veces. El agua puede consumirse en pequeñas cantidades, o no consumirse, ya que 2 kg de pepinos contienen la misma cantidad de líquido. Este tipo de dieta de descarga en pepinos se recomienda no utilizar más de una vez a la semana. Durante el mismo, se garantiza que eliminará de 1 a 1,5 kg de su peso.
Dieta de tres días de pepino también contribuye a la pérdida de peso rápida y se divide en varias opciones que pueden alternar.
De acuerdo con 1 variante, la dieta diaria consiste en 1,5 kg de pepinos, que deben dividirse en 5-6 porciones y 2 huevos, hervidos. En este desayuno solo consiste en pepinos, y para el almuerzo y la cena se agregan los huevos.
En la Opción 2, se debe incluir 1 kg de pepinos y 0,5 kg de tomates en la dieta. Las verduras se pueden comer por separado o mezcladas en una ensalada, agregando una pequeña cantidad de aceite vegetal. En total, la ingesta de alimentos debe analizarse 5-6 veces durante el día. Para el menú de la cena puede variar 100 g de queso cottage bajo en grasa.
En la versión 3, no solo se pueden agregar pepinos y verduras a la ensalada, sino también otros tipos de verduras (con la excepción de las patatas), por ejemplo, zanahorias o pimientos. Para el almuerzo en el menú está permitido incluir 100 g de pechuga de pollo hervida.
El tipo de dieta más larga, pero al mismo tiempo, el más severo y efectivo para los pepinos es una dieta de pepino de siete días. Su principio básico - en el día es necesario comer 1 kg de los pepinos en forma de la ensalada. Los pepinos se deben cortar en trozos grandes y agregar cualquier verdura al gusto. Aderezo de ensalada de 30 g de mayonesa ligera o crema agria baja en grasa o 10 g de aceite vegetal (girasol o aceituna). Lo mejor es dar preferencia a la crema agria o al aceite vegetal. Agregar sal no debería ser
La ensalada se toma como alimento durante el día durante 3 horas la próxima vez: 1) de 12 a 14 horas; 2) de 16 a 17 horas; 3) de 19 a 20 horas. Con una ensalada puedes comer una rebanada de pan de centeno negro o gris. Hasta 12 horas puede tomar el desayuno en forma de huevo cocido y una taza pequeña de café liviano con una pequeña cantidad de azúcar. En lugar de un huevo, puede tomar 200 g de carne cocida baja en grasa. Al mismo tiempo, el contenido calórico del desayuno no debe superar las 200 kcal. Por la noche, 2 horas antes de acostarse, con una fuerte sensación de hambre, puede comer una naranja, una pera o una manzana. Lo principal es que el contenido calórico total de la fruta no es más de 100 kcal.
Con todas sus ventajas, una dieta de pepino todavía tiene una serie de inconvenientes. En primer lugar, el pepino prácticamente no contiene proteínas, lo que conduce a una disminución significativa de la masa muscular, lo que significa que este tipo de dieta no se recomienda para las personas que están activas en la vida y, en particular, para practicar deportes. Sin embargo, en este caso, aún se puede observar la dieta del pepino, diversificando la dieta diaria de carne de ave baja en grasa o varias claras de huevo. En segundo lugar, la dieta del pepino no es estrictamente adecuada para pacientes con insuficiencia renal o insuficiencia cardíaca, ya que contiene una gran cantidad de líquido y puede causar hinchazón. Por lo tanto, antes de decidirse a seguir una dieta debe consultar con un especialista.
